Schulbuffet

Getränke

Getränke

Trinken ist wichtig!

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Trinken ist wichtig!

Getränke

Folgende Mindestkriterien gelten für Getränke:

  • Wasser ist der ideale Durstlöscher und immer Bestandteil des Angebots.

  • Wasser wird zentral (gut sichtbar für die Schüler:innen) präsentiert.

  • Mindestens 80 % des gesamten Getränkeangebots besteht aus:

    • Wasser
    • Getränke mit maximal 6,0 g Zucker pro 100 ml sowie ohne Zusatz von Süßungsmitteln (Süßstoffe, Zuckeraustauschstoffe).
      Achtung! Es gelten schrittweise Übergangsfristen
  • Mindestens 80 % der Verkaufsfläche für Getränke besteht aus Produkten gemäß o. g. Kriterien.

  • Getränke mit einem Zuckergehalt über 6,0 g Zucker pro 100 ml und/oder Zusatz von Süßungsmitteln werden nicht im direkten Sichtfeld der Schüler:innen platziert.

Nicht im Angebot sind:

  • Getränke auf Basis von Kaffee, Schwarz- oder Grüntee sowie andere koffeinhaltige Getränke (z. B. Colagetränke) für Kinder unter 10 Jahren

  • Energy Drinks bzw. Getränke, die den Warnhinweis „Erhöhter Koffeinwert. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen.“ tragen

  • Getränke mit Azofarbstoffen, die den Warnhinweis „Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.“ tragen

  • Alkoholische Getränke bzw. alkoholfreies Bier und/oder Biermischgetränke etc.

Umsetzungstipps

  • Tauschen Sie schrittweise Getränke mit hohem Zuckergehalt und/oder Zusatz von Süßungsmitteln durch solche aus, die o. g. Mindestkriterien erfüllen.

  • Bieten Sie – mit Ausnahme von Wasser – keine Gebindegrößen über 0,75 Liter an.

  • Bringen Sie mit Obst und/oder Gemüse versetztem Wasser Vielfalt in Ihr Angebot. Das gelingt, indem Sie selbst z. B. Apfelspalten, frische Beeren, Gurkenscheiben, Zitrusfrüchte (bei Letzteren auf Bio-Qualität bzw. unbehandelte Schale achten) in das Wasser geben.

  • Bieten Sie bei Kombiangeboten oder Menüs, wie z. B. einem belegten Weckerl mit Getränk, ausschließlich Wasser als Getränk an.