Belegtes Brot und Gebäck-Gemüse
1 Mehrkornweckerl (z. B. Karottenciabatta)
1 Teelöffel magerer Frischkäse
2 Blatt Putenschinken (Handflächengröße*)
Salatblätter (z. B. Eichblatt, Grazer Krauthäuptel)
Gurkenscheiben
Tomatenscheiben
* Handfläche: Hand mit Fingern
Eine Gebäckhälfte mit magerem Frischkäse bestreichen, mit Putenschinken und mit den Salatblättern, Gurken- und Tomatenscheiben belegen.
Die zweite Gebäckhälfte darüberlegen.
Verwenden Sie zum Belegen auch mal Radieschen aus der Region. Heimische Radieschen haben von April bis Oktober Saison.
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